Melhores espiralizadores de 2023

Se você desistiu do glúten ou está tentando a dieta cetônica, está procurando uma alternativa mais saudável ao macarrão, adora a estética de uma salada ou acompanhamento digno do Instagram ou está apenas procurando maneiras de se esgueirar mais vegetais em sua dieta, os espiralizadores oferecem uma maneira rápida e fácil de transformar sua abobrinha, batata, cenoura e outros vegetais em "zoodles" em casa com apenas algumas boas manivelas.

Após semanas testando oito espiralizadores de primeira linha - transformando mais de 250 frutas e vegetais em macarrão, batatas fritas e fitas - encontramos dois vencedores claros:

Há muito o que amar sobre este cavalo de trabalho de um espiralizador. Levando o nome do gênero de utensílios de cozinha, o modelo de bancada nos impressionou com o fato de que todos os vegetais que testamos - em todas as sete lâminas fornecidas - resultaram em espirais perfeitas, com quase todos exigindo quase nenhum esforço de nossa parte. O único vegetariano que nos deu um pouco de trabalho? A incômoda abóbora manteiga, que, com sua textura densa, não queria brincar bem com as pontas, fazendo com que a ponta se espatifasse ao girarmos a manivela. (Tivemos que cortar a ponta e começar de novo algumas vezes até conseguirmos fazê-lo funcionar; isso aconteceu quando testamos o vegetariano na maioria dos outros espiralizadores também. Assim que o travamos no lugar, porém, era bom ir.)

Mas voltando àquelas lâminas afiadas de aço inoxidável. O Spiralizer vem com sete deles - mais do que qualquer outro modelo testado: aletria, espaguete, fettuccine, batata frita, batatas fritas/fitas, batatas fritas finas e batatas fritas grossas. Estávamos céticos de que haveria muita diferença em tamanho e forma, mas cada espiral que criamos correspondia perfeitamente à sua imagem no manual de instruções. Agora, você realmente precisa de sete lâminas? Provavelmente apenas se você for um amante de vegetais. Mas todos eles funcionam? Claro que sim.

Outra coisa que coloca essas lâminas à frente das outras: elas são claramente rotuladas pelo nome, tornando-as extremamente fáceis de selecionar, e o modelo vem com uma caixa de armazenamento que comporta quatro lâminas, enquanto o armazenamento embutido comporta outras duas. Com uma lâmina na posição "pronta", você não precisa se preocupar em cortar acidentalmente o dedo nas lâminas soltas que estão sendo armazenadas. Você também tem a opção de abrir a ponta da lâmina para guardar o espiralizador plano no armário da cozinha, ocupando menos espaço.

Obviamente, como em todos os espiralizadores testados, o Spiralizer usa sucção para mantê-lo no lugar, mas, ao contrário de muitas das versões de mesa, esta apresenta uma ventosa redonda em vez de quatro pés de sucção que você controla usando um botão liga / desliga , realmente ficou parado, sem se mexer em todos os cinco vegetais e todas as sete lâminas testadas.

Outras coisas que gostamos: a robustez do macarrão que criou, que pode ser lavado na lava-louças (e foi o único modelo testado que veio com uma escovinha para ajudar a limpar qualquer coisa presa nas lâminas) e o fato de a empresa oferecer uma vida útil garantia.

Se você quiser mergulhar o dedo do pé nas águas em espiral, ou apenas se prever usando a ferramenta esporadicamente, esta pequena, mas poderosa versão portátil é sua melhor aposta. Ele vem com apenas uma lâmina de aço inoxidável embutida na base, mas descobrimos que ela cortou espirais longas e perfeitamente uniformes e foi especialmente bem-sucedida com abobrinha.

Com uma construção mais robusta do que os outros portáteis que testamos, a lâmina fez espirais extremamente consistentes de abobrinha, beterraba, abóbora e batata. Não tivemos muito sucesso com as cenouras, que resultaram em pequenas formas de meia-lua. Agora, como com os outros dispositivos portáteis, essas espirais não foram fáceis; você realmente tem que empurrar o suporte / tampa de comida com pontas para dentro do vegetariano, trabalhando os antebraços para obter as mercadorias.

Descobrimos, no entanto, que esse modelo é um pouco mais fácil de usar quando pressionado sobre uma tábua de corte. (A base tem espaço suficiente para espiralizar uma pequena abobrinha inteira sem parar quando aspirada em uma superfície e permite que você obtenha melhor alavancagem.) Também preferimos muito o suporte / tampa do Oxo a outras versões, com seu conforto, sem -derrapante deslizante. Quando estiver pronto para guardá-lo, ele trava na base, mantendo-o inteiro e a lâmina protegida. O que mais? É menor que uma xícara de café, então o armazenamento é simples, ambas as peças podem ser jogadas na prateleira superior da máquina de lavar louça e, como todos os produtos Oxo, podem ser trocados ou devolvidos a qualquer momento por qualquer motivo.